Entre Panes Vol.2
Los sándwiches más sabrosos de Puebla y Cholula

Si cada cabeza es un mundo, cada sándwich es un universo. 2 rebanadas de pan, una puesta encima de la otra, son básicamente un lienzo en blanco en el cual pueden ocurrir cientos e incluso miles de cosas.
Las historias, los sabores y las experiencias que guardan 2 piezas de carbohidratos complejos que bien podríamos llamar pan de caja, brioche, chapata o hasta waffles nos vuelven locxs, tanto que nos hemos dado la tarea de presentarte 6 combinaciones que nos han volado la cabeza gracias a su presentación, sazón y originalidad.
Breaking Bread | Harley Quinn

“Que coman pastel”, supuestamente fue la frase que le costó la cabeza a Maria Antonieta, pero esto es falso. Ni fue lo que dijo, ni está bien traducido. Lo que en francés es Qu’ils mangent de la brioche! es realmente en español: que coman brioche. Y la neta, después de probar un brioche como el de Breaking Bread, hubiéramos entendido por qué (en teoría) dijo tal cosa.