Primero, nos enamoramos de las alitas. Tiempo más tarde, los Boneless se robaron nuestro corazón. Para muchos estos bocados de felicidad son simples nuggets con salsa, pero están equivocados, son mejores. Los boneless (protagonistas de este texto) son trozos de pechuga empanizados y fritos, comúnmente bañados en salsas de sabores tan variados que van desde el clásico BBQ hasta combinaciones que parecen imposibles como habanero con fresa. 

En Oca amamos los boneless. Tanto es nuestro amor que este día queremos presentarte nuestras recomendaciones para echarte unas boneless crujientes, sabrosas, de esas que cuando sales del restaurante te quedas con ganas de más. 

Entusiastas del queso, MonCheese es un food truck que hará todos tus antojos realidad. Entre sus Grilled cheese sándwiches, burgers y oreos fritas, habitan las Fries Boneless, unas papas a la francesa con boneless de la casa bañadas en la salsa que prefieras: BBQ, Buffalo, Ranch, Piña habanero y Tamarindo habanero, por mencionar algunas. Como recomendación extra, cuando vayas pregunta por sus paquetes. 

Pastas hay muchas, pero estamos segurxs de que ninguna como esta. Couture’s es un restaurante de pastas de autor que busca revolucionar la forma de comer pasta. En sus cocinas preparan la Pasta N°2, un plato para 2 personas de Penne Alfredo coronado con boneless buffalo y queso parmesano. La combinación es tan sorpresiva como deliciosa. 

Comer mucho y comer rico es posible en Sumo Buffet, un restaurante hecho para aquellos que en vez de estómago tienen hoyos negros. En cualquiera de sus 2 sucursales, Cholula o Angelópolis, aquí hay muchísimo de donde escoger, incluyendo, por supuesto, las boneless. En Sumo las puedes pedir con 10 salsas diferentes como Ajo Parmesano, Maracuyá, Cajún, y para los que no se enchilan con nada, Habanero Jaguar. 

Boneless con un toque asiático. Dang! es un restaurante cholulteca que transporta a sus comensales a las calles de Japón con sus creaciones culinarias; desde dumplings hasta ramen. En esta embajada del sol naciente encuentras las Spicy popcorn chicken, porciones de muslo de pollo marinado y empanizado, bañados en salsa asiática con mantequilla, ajo y jengibre. Las boneless perfectas para cualquiera que quiera probar algo diferente.

Si se come, se puede poner en una pizza. La Pizza del Perro Negro es una pizzería conocida por el derroche de creatividad que tiene a la hora de crear pizzas y su porciones desbordantes. Por supuesto que este lugar iba a tener una pizza cubierta de boneless. Las boneless de la pizza de Buffalo Boneless del Perro Negro son diferentes a las del resto de la lista, en vez de pollo, aquí usan coliflores capeadas bañadas en salsa buffalo, acompañadas de apio y arederzo ranch. ¿No te gusta el Buffalo? Entonces prueba su SGT Papers, una pizza cubierta de boneless en salsa agridulce a la naranja, pepino, zanahoria, cebolla y ajonjolí.