A mamá hay que consentirla con comida y punto. Es cosa de cada quien saber qué regalar el día de las madres, pero lo innegociable es que esta celebración debe estar repleta de sabores deliciosos. ¿Por qué? porque se trata de la persona que nos alimentó por primera vez y quien nos enseñó a encontrar en la comida no solo nutrientes sino confort. Así que ¿cuál “gracias mamá”?, checa esta lista que hicimos con los lugares en los que te recomendamos festejarla.

Cada restaurante tiene su propia noción de la comida y nos queda claro que en Ágape esta apunta directamente a lo emocional. En este proyecto los platillos son como espacios acogedores y en el mayor de los casos son las madres quienes nos han enseñado a explotar esa cualidad gastronómica por eso este 10 de mayo este es un excelente lugar para ir a celebrar con tu mamá quien podrá disfrutar de una mimosa postre de cortesía. Si prefieres sorprenderla con un postre para encargar no puedes perderte de los siguientes especiales: 

Tartas

• Mascarpone, higos y pistaches $600
• Berries y crema de zarzamora $600

Panqués

• Blueberries y limón eureka $440
• Zarzamoras con comporta de zarzamora y lavanda $440

Cheesecake vasco de queso de cabra con compota de mango $600

Sin duda alguna la pizza es una de las mejores formas de decir te amo. Lievito es un espacio en donde le hacen honor a esta creación napolitana, por lo que aquí encontrarás una pizza ligera, llena de sabor y sobrada de creatividad. Este 10 de mayo Lievito tiene varias promociones sólo para quienes hagan reservación, como 1 cóctel de bienvenida y un postre de cortesía, además de tu primera botella de vino con un 50% de descuento válida con un consumo mínimo de $550. Además, para disfrutar más de sus pizzas como la Serrano con cherry, jamón serrano y burrata o la Margherita con mozzarella, albahaca y aceite de oliva extra virgen, habrá música en vivo. Reserva a través de sus redes sociales o mandando un WhatsApp al  55 8676 2914.

Aye Aye es un espacio creado para disfrutar, así sin más. Un postre, un café, una copa de vino, un cóctel o una ensalada, aquí hay de todo para hacer que tu día sea mejor. Estos expertos en apapachar a sus invitados unieron su sazón con la chef Carolina Ortega de El Luchador Pesquero y DUA, una barra de café y tostadora, para presentar un menú completo para que tu paladar y el de tu mamá gocen. El costo del menú será de $290 por persona y te recomendamos hacer tu reservación a través de las redes sociales de Aye Aye. 

Parlante es una fiesta de sabores, es como si varias madres de distintos países latinos se juntaran a compartir y mezclar las recetas más arraigadas a su historia. En este espacio dedicado a encontrar esos puntos en común entre las gastronomías de nuestro continente el día de la madres es cosa seria. Para empezar pararte en esta casa de la colonia La Paz ya es un regalo, pero además todo el 10 de mayo podrás disfrutar de su música en vivo; en la comida y cena podrás disfrutar de un mocktail o una copa de vino de bienvenida. Como un día no es suficiente para festejar a mamá el sábado 11 de mayo este mágico espacio también te espera en un taller para pasar tiempo de calidad junto a tu mamá mientras piensan una totebag y echan un vinito. 

Vaivén es toda una experiencia, una que es aún mejor cuando se comparte. Este espacio cuya carta cambia con la temporada experimenta con ingredientes, recetas y sabores para crear obras de arte en el plato. Aquí apapachar a tus seres queridos es muy fácil pero apapachar a la persona que nos trajo al mundo es todo un placer y al mismo tiempo una obligación. Este 10 y 12 de mayo podrás encontrar en su menú los siguientes especiales en mesa. 

• Calamares fritos y brócoli rostizado.
• Burrata, tomate riñón e higos. 
• Pappardell y ragout de res.
• Camarones a la brasa.
• Picanha y mole.
• Pavlova de cereza e higos.
• Trilogía de helados: mamey, chocolate y mango.

Cada restaurante tiene su propia noción de la comida y nos queda claro que en Ágape esta apunta directamente a lo emocional. En este proyecto los platillos son como espacios acogedores y en el mayor de los casos son las madres quienes nos han enseñado a explotar esa cualidad gastronómica por eso este 10 de mayo este es un excelente lugar para ir a celebrar con tu mamá quien podrá disfrutar de una mimosa postre de cortesía. Si prefieres sorprenderla con un postre para encargar no puedes perderte de los siguientes especiales: 

Tartas

• Mascarpone, higos y pistaches $600
• Berries y crema de zarzamora $600

Panqués

• Blueberries y limón eureka $440
• Zarzamoras con comporta de zarzamora y lavanda $440

Cheesecake vasco de queso de cabra con compota de mango $600

En el mar la vida es más sabrosa, el problema es que el presupuesto a veces no da para llevar a mamá a la costa más cercana, afortunadamente en San Pedro Cholula tenemos al Atracadero, una ventanita al mar. En el Atracadero podrás encontrar todo tipo de delicias, desde su Ceviche de la casa, agridulce con reducción de balsámico, o su Big Torre, una muestra de lo mejor de su barra fría para 4 personas, con camarón cocido en limón, pulpo, cebolla morada, pepino, sal, pimienta, jugo de limón y aguacate hasta sus ya clásicos tacos empanizados, sin empanizar y los especiales como el pantufla con chicharrón de calamar, salsa de piña, mojo de cacahuate y guacamole. Por si la sazón de este espacio no fuera suficiente pretexto para venir a festejar, este 10 de mayo recibirán a las mamás con un cóctel de cortesía y amenizarán la tarde con la música en vivo de Oscar Ulloa.

Si para este día quieres disfrutar sabores del oriente, esta cocina Sirio Libanesa tiene todo lo que necesitas para que tu paladar y el de tu mamá gocen. Baylón ha preparado 3 sorpresas para festejar a lo grande. Primero está su cena para mamá, una colaboración en conjunto con la panadería Emika y el café Cotidiano de 4 tiempos: Aceitunas verdes con Zaatar, Sopa de Shishbarak, Ensalada palestina, Róbalo al Tahini y de postre helado de pistache y Lotus. Esta cena cuenta con tan solo 18 lugares, así que te recomendamos hacer tu reservación pronto. Y si no alcanzaste lugar en la cena, o simplemente quieres algo diferente, también ofrecerán una Canasta de regalo para mamá con 250 g de hummus de betabel, 250g de tabbule, pan pita todo de Baylón, cold brew con miel y leche de avena 250ml de Café Cotidiano, Chocolatín de cacao relleno de frambuesas a cargo de Emika y una maceta de barro con una plantita. 

Y ya para terminar, este sábado 11 de mayo Baylón llega a la cocina de Café Cotidiano para ofrecer un brunch que incluye café y bebida de autor, Pan francés preparado con cítricos y frutos rojos y Tosta Baba Ganoush, todo por $350 por persona.