Poco a poco, casi sin darnos cuenta, la cultura coreana se ha colado por todos lados. Se metió en nuestras pantallas, en nuestros audífonos y ahora, llegó hasta nuestras cocinas. Corea es indudablemente sorprendente, la comida, por supuesto, no es la excepción y uno de los mejores representantes de la cocina de aquellos lares en Puebla es Arirang, un restaurante que a través de su sabores llevará a tus sentidos a aquella península asiática.

Arirang es todo una ventana a Corea. Al entrar te encontrarás con una tienda llena de productos coreanos: fideos, papas, salsas, bebidas, sojus, dulces; de todo y no lo decimos a la ligera. Al pasar la tienda verás el restaurante creado por Alex, quien llegó de Corea a México y más tarde a Puebla para traernos todo el sabor y tradición de su país natal. Aquí el fuerte es el BBQ Koreano, una selección de carnes que podrás cocinar desde tu mesa, acompañadas de un sinfín de banchan (o sides) como kimchi, ensaladas, salsas y todo lo que necesitas para disfrutar con tus amigos.  

La carta es un mar de sabores en donde habitan manjares como el Denyan Yigue, un guiso de pasta de soya que se sirve hirviendo, capaz de reconfortar a cualquiera; o los Yimandu, unos dumplings coreanos al vapor exquisitos. Pero la estrella de Arirang es el BBQ Koreano. Perfecto para compartir entre 3 o 4 personas, Arirang cuenta con una exquisita selección de carnes. Si quieres probar de todo un poco, nuestra recomendación serían sus paquetes, el Paquete A con costilla de res marinada, costilla de cerdo marinada, tocino natural, costilla de res deshuesada y filete de lomo marinado. O su Paquete B, con costilla de res marinada, costilla de cerdo marinada, tocino natural y costilla de res deshuesada.

A esto agréguele unas botellas de Soju, los de sabor son bastantes frescos, y tendrán una tarde perfecta que posiblemente se alargue hasta la noche.