Aunque sus orígenes se encuentran en China, fue en Japón, y gracias a un monje budista –se dice que en 1191– , donde el matcha se popularizó, algo que francamente agradecemos.

Constantemente se habla de las propiedades de este polvo esmeralda, que son vastas, pero son su sabor y la creatividad para utilizarlo lo que nos ha vuelto locos por él. Si al igual que nosotros eres una persona que no puede dejar de pensar en este regalo del oriente, aquí te dejamos algunos lugares que, esperamos, se vuelvan tus aliados contra el antojo constante.

En AM el matcha es un consentido, tanto así que encontrarás toda una sección en la carta dedicada a este té. El clásico Matcha Latte (té verde japonés mezclado con leche de espuma suave) para una jornada larga, un Dirty Matcha, té verde japonés mezclado con leche y un shot de café espresso; o si quieres algo diferente, un Matchcacao, matcha mezclado con leche, cacao criollo y hielos.  

El matcha comenzó a popularizarse en forma de té y es en Café & Tocino, uno de nuestros lugares favoritos para comer como si fuera el último día de nuestras vidas, en donde encontrarás un matcha base leche delicioso. Ahora que si lo acompañas con un pan francés, el resultado será puro amor.

Unos verdaderos expertos en el matcha. Las opciones para disfrutar aquí son infinitas: crossaints de matcha, helado suave, toffees (caramelo, galleta salada, chocolate y, por supuesto, matcha) y mucho más. Aunque nuestra favorita es la bebida Hello Matcha: un frappé de chai con matcha y helado soft serve de matcha, simplemente imperdible.

Hâute Pâtisserie es lo que hace a Postres María José un pequeño rincón lleno de sabor en medio de Angelópolis, un lugar imperdible. Aquí encontrarás, entre toda su variedad de postres, una deliciosa rosca marmoleada de matcha cubierta con chocolate y… ¡más matcha! Si tu antojo es mayor que tu hambre, te recomendamos probar galletas de matcha con trocitos de chocolate.

Ubicados en Solesta, Verde Matcha Bar es el perfecto equilibrio entre sabor y nutrición. Platillos hechos con amor, pasión e ingredientes nutritivos hacen de éste un lugar perfecto para gozar sin culpa. De su Matcha Bar, te recomendamos el Matcha Original, compuesto sólo por agua y matcha 100% original; y el MatChai, una bebida que une lo mejor de dos mundos: matcha y chai (mezcla de especias de la india).