Los diez días que le quedan al año se sienten como un mes completo, no es queja. Aún queda mucho por hacer entre posadas, regalos que dar o recibir y uno que otro pendiente antes de cerrar el 2023. Para la mayoría la ilusión por estas épocas es tan excesiva que durante esos espacios que nos quedan para salir a comer sometemos nuestras opciones a la pregunta ¿y eso qué tiene que ver con la navidad? Si bien ya te presentamos paquetes navideños para tus eventos queremos presentarte también  a aquellos espacios que crearon platillos y bebidas que guardan todo el sabor de la navidad.

Bazán Baked Goods es miel para los ojos. Desde la vista a la pirámide de Cholula que tiene su terraza hasta los panes, pasteles y bizcochos que llenan sus vitrinas; pero la vista no es la única que disfruta, porque sí, el sabor es tan bueno como su presentación. En Bazán son fanáticos de la Navidad y se nota, tienen un montón de especiales para estas fechas como su Croissant hecho con miel de maple y nueces; Su Cheesecake de elote, envuelto en una capa de rompope y su Cascabel, un cheesecake de cardamomo y chocolate. Seguro así sabe la Navidad.   

Ágape y la navidad tienen tanto en común: son reconfortantes, acogedores, y cada vez que pensamos en ellos nos da hambre. Este rincón en Cholula especialista en llegarnos directito al corazón mediante sus sabores te espera en estas fechas con los siguientes especiales navideños: Ponche de frutas; Torta de bacalao acompañada de papas a la francesa; y Pechuga de pavo con salsa de arándanos, puré de camote con nuez pecana y miel, ejotes salteados con avellanas tostadas.

Después de casi cuatro décadas la cocina de Silver Mariscos sigue desbordando ingenio. En esta marisquería no hay época del año en la que no nos hagan celebrar la existencia de los frutos del mar y la originalidad con la que los preparan; y estas fechas harán exactamente lo mismo con su menú navideño en el cual encontrarás los siguientes platillos: Chipotles rellenos de jaiba, camarón y bacalao; pastel de bacalao, Espaguetis Silver y Espaguetis al ajillo.

Un algo calientito, con sabor a hogar es lo que siempre encontrarás en Grill Mates, un restaurante experto en BBQ americano. Para esta Navidad Grill Mates trajo un platillo de Friends a tu mesa, el sándwich que Mónica le hizo a Ross, The Moist Maker, con puré de papa, puré de arándanos, mermelada de frambuesa, gravy, pavo ahumado y mix de lechugas. Una joyita navideña. 

La Piccola lleva 30 años consintiendo a sus comensales a partir de su amor y devoción por la pasta artesanal y las tradiciones mexicanas. No hay temporada especial para nuestro país que pase desapercibida en este rincón en la paz; y si bien la navidad es casi universal La Piccola sabe captar perfectamente la singularidad de los sabores con los que celebramos  en Puebla para después transformarlos en pasta. Por eso este Ravioli di baccalà, relleno de nuestro tradicional bacalao navideño en salsa de pomodoro con aceituna negra y alcaparras.

Si lo que quieres es sorprenderte esta Navidad, visita a CouCou Cakes, una pastelería boutique que hace obras de arte comestibles. A cargo del chef Israel Velázquez aquí encontrarás postres deliciosos inspirados en estas fechas como tartas, pasteles, galletas americanas, macarons y muchas cosas más. Puedes ver todas sus creaciones en su Instagram.