Es un hecho: cualquier niño y niña de los años 90 vio Matilda (y si no ¿Qué estabas haciendo?). Entre todas las escenas de aquella película hay una que marcó a toda una generación, una que más tarde sería adicta a los postres. 

Tronchatoro, la terrible directora de la escuela, acusa a Bruce Bolaños de haberse devorado un gran, delicioso y refinado pastel de chocolate ¿El castigo? Engullir una enorme torta de chocolate por completo. Mientras le gritamos ¡Bruce, Bruce, Bruce! a la televisión, en secreto nos moríamos de antojo por darle una mordida a aquella sanción. 

El tiempo ha pasado y el antojo por aquel pastel solo ha crecido. Pero hoy eso está por terminar. Para por fin darle un cierre a ese capricho de años, hemos reunido aquí 7 pasteles de chocolate, todos abundantes en sabor, que estamos seguros, disfrutarás como Bruce Bolaños.

Cantón es un espacio desbordante de creatividad. En este lugar, en donde el tiempo se antoja lento, se unen varias cocinas del mundo para crear verdaderas obras de arte, tanto para beber como para comer. Entre sus postres destaca el Pastel de Avellana, un titán de bizcocho de chocolate relleno con crema de avellana, jarabe de leche de almendras y jerez, cubierto en fudge de chocolate. Todo un manjar. 

Un edén en plena ciudad es como mejor podríamos describir a Quinta Ensamble, una terraza en la que se une el vino, el mezcal, la cerveza y el buen comer. Si no le temes a la báscula, su pastel de chocolate es para ti. 8 niveles (sí, ocho) de bizcocho de chocolate rellenos de ganache de avellanas y cubierta de ganache de chocolate oscuro. 

Crear pasteles y postres que sorprendan, que se alejen de lo convencional, es una de las varias razones detrás del encanto de Coucou Cakes. En la cocina de esta pastelería de diseño encontrarás la nueva obsesión de cualquier amante del chocolate, un pastel rebosante de chocolate: bizcocho de chocolate con crema de chocolate semiamargo y glaseado de chocolate.  

No importa cuántas veces visites Vaivén, aquí siempre encontrarás algo sorprendente. Y es que justo como su nombre lo advierte, su carta está en constante movimiento. Para complacer antojos, no hay mejor opción que su Gansito, un delicioso bizcocho de cocoa sin azúcar con mousse de chocolate con leche, un cremoso de maracuyá y yogur griego y un glaseado de cocoa. Y para darle un toque refrescante, se acompaña con fruta fresca como durazno y mango.

Las creaciones de Pragma son el sueño de cualquier niño. Horneados con amor, ricos en creatividad y simplemente exquisitos, los pasteles de esta pastelería en línea son el plan perfecto para un día lluvioso. Y si no nos crees, sólo prueba su pastel de chocolate, con chocolate semiamargo, ganache y berries.

Es casi imposible visitar Baky Bake y no querer llevarse toda la tienda. Y es que esta pastelería creativa tiene en sus vitrinas y hornos postres creados para apapachar, consentir y enamorar a quien sea. No hay mejor ejemplo de esto que su pastel de Chocolate relleno de chocolate con nuez y cubierto de Nutella. 

Postres María José es una parada obligatoria para cualquier apasionado de lo dulce. En esta pastelería dedicada a la alta repostería hallarás muchas opciones y no lo decimos a la ligera, chocolate en varias presentaciones: pasteles de Ferrero, de Conejito Turín, de Nutella e incluso un cheesecake cubierto totalmente de chocolates.