Cómo no amar un buen ahumado. No nos dejarán mentir: hay pocas transformaciones tan exquisitas como la de una carne magra que entra a un horno para salir convertida en un manjar jugoso, de sabor único y suave que se derrite en el paladar. Lograr con éxito aquella metamorfosis no es tarea simple, pero nosotros encontramos un lugar que lo hace a la perfección, Grill Brothers.

Atravesando la puerta de la casona que se levanta en La Paz, en Teziutlán Sur #87, se entra a un mundo sobrado de sabor. Con una terraza llena de vida que ocupa casi todo el lugar y un horno al fondo en donde sucede la magia, Grill Brother es todo lo que puede pedir un amante de la Smoky Food. En este templo del grill no hay espacio para lo simple, aquí todo es abundante tanto en sabor como en cantidad: desde sus carnes al grill (el resultado de mucha sazón y horas en el fuego), hasta sus hamburguesas, sándwiches y sides. 

La respuesta más fácil es todo, pero si tuviéramos que elegir, te recomendaríamos las carnes De los Grill: Pulled Pork, Pork Belly, Brisket de Res y de Wagyu, Ribs y Costillas, todas rebosantes de sabor, acompañadas de pan y 2 guarniciones a escoger. Sus Sándwiches son también una obra maestra, en especial su Grilled Cheese Sandwich, al cual le puedes agregar la cantidad que quieras de tu proteína favorita, acompañado de papas fritas y cebolla encurtida; y su Chilli Dog, un hot dog con salchicha ahumada, queso cheddar líquido, chilli y papas fritas. Como recomendación extra, prueba las 3 salsas BBQ de la casa, tradicional, picante y con cerveza, las 3 serán una obsesión. Finalmente, te sugerimos echarle un vistazo a su coctelería de autor, por lo que es garantía que en la barra de este grill hallarás tragos únicos en su tipo.