Tú la viste, nosotros la vimos. Es innegable que casi todos caímos en las redes del Juego del Calamar, la serie coreana de Netflix que sigue la historia de un grupo de personas ahogadas en deudas que ingresan a un extraño y mortal juego.

Con todo la popularidad que está teniendo esta serie y todo el antojo que es una constante en Guía oca, no pudimos perdernos la oportunidad de hablarte de aquellos restaurantes que han traído un cachito del extenso recetario coreano a Puebla. Desde Kimchi hasta Bimbap, aquí te dejamos 3 espacios que no te puedes perder.

¿Para qué visitar Corea cuando en Puebla tenemos a HangAri? Con un extenso menú lleno de comida tradicional y algunas apuestas con toques diferentes, este espacio es imprescindible para cualquiera que se haga llamar fanático de la comida coreana. Desde el Kimbab, un rollo con arroz relleno varios ingredientes en alga prensada (algo así como el sushi), y el Tteokbokki, tiras gruesas de arroz en salsa de pasta de chile picante y queso mozzarella, hasta su pollo frito estilo coreano, todo es una delicia. Además, si te mueres de curiosidad, aquí podrás encontrar el Dalgona Latte, una bebida inspirada en el dulce coreado preparado con azúcar, protagonista del segundo reto del Juego del Calamar. 

Lo mejor de la comida tradicional asiática habita en las cocinas de Asian Bowls, unos dignos representantes de la cocina china, japonesa y por supuesto, coreana. Para adentrar a tu paladar a los sabores de Corea, te recomendamos su Bibimbap Bowl con vegetales encurtidos, carne de res al sake, kimchi casero, huevo y adobos coreanos sobre una cama de arroz. Y si la carne no es lo tuyo, entonces te recomendamos sus Kimchi Onigiri, unos bocadillos de arroz al vapor rellenos de Kimchi coreano envueltos en alga nori sazonada. 

Para muchos, Huwon es dueño de la mejor cocina coreana de la ciudad. El secreto del sabor este local es claro, es un restaurante familiar en donde los Lee preparan cada platillo con cariño y como las reglas mandan.

Una de las especialidades del lugar son las parrillas estilo coreanas, platos de carnes que puedes asar desde tu mesa, como Chadolbakee (carne de res en corte delgada) o  Samkyopsal (Panceta de cerdo). Ahora que si prefieres un guiso más tradicional, es imposible visitarlos sin probar su Bulgogi, un plato tradicional coreano de ternera cortada en tiras y marinada con soja, azúcar, ajo y aceite de sésamo a la parrilla; y las Doncas, una milanesa estilo coreana acompañada con ensalada y arroz.