Amado por unos, odiado por otros, es innegable que en los últimos años el matcha se ha  popularizado bastante. Ya no es sorpresa encontrarse una taza o un vaso de matcha en el menú de cualquier cafetería, pero ahora eso ya no es suficiente; han surgido un montón de opciones, propuestas y hasta estilos de disfrutar esta bebida. Si andas medio perdidx, aquí te dejamos 10 bebidas que no son solo matcha.

Amado por unos, odiado por otros, es innegable que en los últimos años el matcha se ha  popularizado bastante. Ya no es sorpresa encontrarse una taza o un vaso de matcha en el menú de cualquier cafetería, pero ahora eso ya no es suficiente; han surgido un montón de opciones, propuestas y hasta estilos de disfrutar esta bebida. Si andas medio perdidx, aquí te dejamos 10 bebidas que no son solo matcha.

6 norte #803, San Andrés Cholula, Pue.

Ropa, diseño y uno de los mejores matchas de Cholula, Algo Fresco tiene un poco de todo. Es justo en este pequeño espacio en donde puedes encontrar el Butterfly Pea Matcha, también conocido como matcha azul, hecho con un polvo que se crea a partir de flores secas de Clitoria ternatea —o guisante de mariposa para los cuates— mezclado con matcha. Una joyita de este espacio que frío sabe mejor. 

Atlixcáyotl #3432, San Martinito, Heroica Puebla de Zaragoza, Pue.

Recién Nogu abrió sus puertas en Puebla y no podemos estar más emocionados. Y es que este espacio que provoca filas de horas en CDMX tiene en su carta la Malteada de Matcha, una malteada a base de helado de matcha con leche de almendra y endulzada con stevia. Fresco para estos calores de verano.

Blvd. Kepler #5-local a, Reserva Territorial Atlixcáyotl, Corredor Comercial Desarrollo Atlixcayotl, San Bernardino Tlaxcalancingo, Pue.

En Fika hay bebidas para todos los gustos, café, vino y matcha. Aquí de cajón tiene su matcha latte y lo interesante es que puedes agregar extra de cold foam: de lavanda, vainilla y pistache. Te recomendamos pedir el de pistache. Pero con este bochorno, y aprovechando la temporada, lo imperdible es su matcha mango, justo lo que necesitamos este verano. 

1. Sirio #2946-Local A, Reserva Territorial Atlixcáyotl, Sur Poniente, Heroica Puebla de Zaragoza, Pue.

Empezar el día bien es mucho más fácil en Tomorrow Goods. Esta pequeña barra de bebidas enfrente del Parque del Arte se ha vuelto un favorito de muchxs gracias a bebidas como su Strawberry Matcha, una fusión de fresa, leche de almendra, agave y matcha de shizuoka, Japón.  

Osa Mayor #2902-interior 8, Reserva Territorial Atlixcáyotl, Centros Comerciales Desarrollo Atlixcáyotl, Heroica Puebla de Zaragoza, Pue.

Hay un montón de razones para visitar Ummatcha: su espacio, en donde cuidan cada detalle, sus sandos y claro, todas las bebidas protagonizadas por el matcha. En este espacio puedes encontrar el houjicha, un té verde japonés —como el matcha— tostado a altas temperaturas con un sabor más umami y con propiedades relajantes.  

Av. 31 Ote. #613-local E, Ladrillera de Benítez, Heroica Puebla de Zaragoza, Pue.

Viva Matcha es un oasis para los amantes de esta bebida. Gracias a la Foodie Week de este año, pudimos conocer y probar su Cloud Matcha, un matcha japonés ceremonial con malvavisco tostado, leche, espirulina y crema de coco. Ligerito, con un sabor único y una presentación que nos encantó.   

Calle 2 Sur #516, Centro, San Pedro Cholula, Pue.

En Life Café cuidan cualquier cosa que llena sus tazas, desde el café hasta el matcha. Si con este calor un matcha frío ya no es suficiente, te recomendamos pedir su Affogato Matcha, una bola de helado de vainilla bañada en matcha. 

Calle 9 Ote. #8, San Miguel, San Pedro Colomoxco, San Andrés Cholula, Pue.

Ubicados en la 9 oriente, en San Andrés Cholula, Mamífero es un pequeño local que hace magia con lo que le den. Por ejemplo, con el matcha crearon su mango matcha, delicioso y un pastel de matcha, una especie de milhojas con crepas espolvoreadas de matcha.