Así como lo escuchaste, existe un Día Mundial del Chocolate y es hoy. En realidad es el Día Mundial del Cacao, ese tesoro que en culturas como la Maya, Azteca e Inca representó medicina, moneda, deidad y ofrenda sagrada. Hay un montón de significados que también occidente asignó a esta maravilla cuando la descubrieron, que si alimento del demonio, o ingrediente favorito de las monjas en la cocina virreinal. La verdad es que a pesar de haberse transformado ninguna de estas atribuciones ha perdido vigencia del todo. Y no es ninguna sorpresa que nuestra cara favorita del chocolate se enfoque en el placer, por eso hoy para consentirte, hemos reunido nuestros postres, bebidas y bocados favoritos protagonizados por el chocolate. 

Que tus días sean más dulces es la misión de Kadima Donuts, una tienda de donas digital que lleva el munchis al siguiente nivel. Si buscas algo chocolatoso, aquí las opciones abundan y no lo decimos a la ligera: de Kinder Bueno, Kinder, Kit Kat, Ferrero, Conejito Turín, S’mores (de chocolate con bombones), de Cookie Chips, M&Ms y la joya de la corona, la Chocolatosa, un monumento en miniatura al chocolate, cubierta de Kranky, chocolate Hershey’s y Kisses. Si como a nosotros, te estas derritiendo de antojo, puedes hacer tus pedidos a través de sus redes sociales.

¿Pizza dulce? Sí y es mejor de lo que piensas. Seretta es un restaurante que hemos visto transformarse en un clásico, y es que además de que nunca ha parado de actualizarse siempre logra adaptar cualquier tendencia a su forma más cómoda y placentera. Su Pizza de Nutella no es la excepción, y ya que estás ahí échale un ojo a sus carajillos, que si para acompañar un postre ya son garantía espera a ver los sabores que te esperan aquí, de nada. 

Breaking Bread es famoso no sólo por su enorme sabor, sino por su desbordante creatividad a la hora de crear manjares en su horno. Entre sus daneses, cafés, croissants y demás panes, nuestro favorito sin duda alguna es su Chocolatín de Ferrero, relleno y cubierto de crema de avellana, nuez y coronado con un Ferrero. Si el paraíso fuera un pan, estamos seguros de que sería este.

El chocolate se puede disfrutar a todas horas, o por lo menos es así como lo ven en Café & Tocino, el sueño de cualquier foodie. Este rey de los desayunos tiene en su carta un clásico imprescindible para cualquier apasionado del chocolate, sus Hot Cakes de la Casa, un emparedado de hot cakes untados con Nutella y rellenos de fresa, plátano, crema batida y azúcar glass. Y si te queda espacio, no dudes en pedir un Batido C&T, de galleta de chocolate y crema con leche, Nutella y crema batida.

Llegó a Cholula la materialización del amor al desayuno. Musgo entiende perfectamente la amplia gama de posibilidades que esta comida puede abarcar, y cada una de ellas es ejecutada con un esmero que sin duda podrás comprobar con el paladar. Pero cuando se trata de sus bebidas de cacao no hay forma en que podamos prepararte para lo que encontrarás. De entrada están sus barras de Anuk, una chocolatería para la cual la cosecha del cacao es básicamente un cuidadoso ritual siempre adaptad0 a los ciclos de la tierra y  los frutos y hierbas de cada temporada.

Cómo hablar de chocolate en semejante temperaturas sin mencionar su versión más refrescante, y cómo pensar en helados sin que a nuestra mente llegue La Tradizionale Gelatería. Esta joyita que puedes encontrar en Plaza W y Cholula nos trae helado del bueno, gelato pues. Y como todo lugar cuyos sabores se inspiran en Italia no pueden faltar sus increíbles opciones chocolatosas como el helado de chocolate y el de ferrero. 

Gracias Danny De Vito (director de Matilda) por haber puesto a Bruce en el imaginario de cualquier persona que ahora piensa en chocolate. Al mismo tiempo que se nos hace agua la boca con esta escena, todxs nos hemos preguntado a qué sabrá el pastel de Tronchatoro, y  Phantomima tiene la respuesta. Esta dark kitchen que nos consiente de jueves a lunes con mucho pan, galletas, babkas , roles y por supuesto su delicioso Bruce cake es el lugar perfecto para hacer del pan y el chocolate un mismo ingrediente.

Y por supuesto este listado no podía terminar sin mencionar una de las presentaciones más adictivas del chocolate: los brownies, una especialidad de Betunia Bakery. Esta es una pequeña repostería casera dedicada principalmente a la decoración de pasteles y a la creación de recetas novedosas. Podría decirse que son tres principios los que impulsan a este proyecto: creatividad, curiosidad y flores; estas últimas son un elemento de constante inspiración. Pero lo mejor de este espacio es que el sabor le hace completa justicia a o asterik, es decir, es el lugar correcto para comer con los ojos.

En Tagers son expertos en saciar antojos. De día a noche aquí siempre hay algo para ti. La panadería de este restaurante ya es toda una leyenda viva; la creatividad de Tagers los ha llevado a tener desde una conchita rellena de Nutella hasta un rol de Ferrero, pero esto no es todo. En los postres, por ejemplo, está el Cookie Skillet, un sueño hecho platillo: masa de galleta con chispas de chocolate rellena de Nutella, cocinada en sarteneta y acompañada de helado de vainilla y salsa de chocolate.