A veces con lluvia, a veces con sol, pero siempre con calor. El clima está de locos y el bochorno nada más no quiere ceder. En la casa la solución es abrir la ventana, o tal vez —si eres de esxs afortunadxs— prender el ventilador pero si toda la intensidad del sol te agarra en la calle, entonces la solución es un helado. Pero a ver, la verdad ya nos da un poco de pereza el clásico helado en bote o cono, así que aquí hemos reunido 5 platillos y bebidas con helado.

El helado aquí es un complemento que hace perfecta la ecuación. Atrás de la parroquia de San Andrés Cholula está Siolo, una cafetería llena de verde que te transporta a otra época; aquí lo que sobra son opciones para consentirte, cafecito, tés, sodas italianas, sándwiches y postres como el Crookie, una deliciosa mezcla de galleta y croissant relleno de helado cremoso del día. Tan solo de escribirlo ya se nos hizo agua la boca.  

Nada tan fresco como una casona del centro. En una de tantas que habitan las calles de Puebla, hay una en especial que alberga una librería, biblioteca y cafetería, Profética. Aquí hay muchas opciones para refrescarte, pero si traes antojo de un helado y algo de sueño, nada como su Affogato, un shot de espresso con helado de mazapán y un chorrito de licor Kahlúa para darle un toque. 

Un pan pal susto, o más bien pal antojo. Phantomima (ahora con nueva casa en Cholula) es una panadería que rebosa creatividad. En estos días de primavera a esta cocina fantasma se le ocurrió un postre que reúne un montón de antojos: su dona glaseada rellena con helado, que con unas papitas fritas es todo una locura. Visítanos de miércoles a domingo, de 14:00 a 17:00 h.

El matcha es una de las bebidas o más bien sabores, más polarizantes; o lo amas o lo odias. Y solo para aclarar, en esta redacción, nos encanta. Si eres fan del matcha como nosotrxs, seguro ya conocerás a Hello Matcha, una cafetería protagonizada por este té. Dentro de su carta hay una bebida que sí o sí tienes que probar cuando los visites, el Hello Matcha, una bebida fresca con matcha, chai y helado suave de matcha. Perfecto para una tarde soleada.  

En la esquina que forma la 10 poniente y la 3 norte, enfrente de las canchas de fútbol de San Andrés Cholula está un local rosa en donde las carnitas son una delicia. Que si de lengua, que si de maciza, de nana o de buche. Pero no todo en la carta de Kuchiyiwa son carnitas, también hay un par de postre y uno de ellos es perfecto para este listado: su Jicaleta, infusionada con té limón, chamoy de tejocote, chilito de jamaica y aquí va lo bueno, un sorbete de mango con jellys y ralladura de lima. Justo en el antojo.