Desayunódromo
Ayudando un desayuno a la vez
Actualmente los tiempos son verdaderamente inciertos. La crisis que ha desatado el brote de COVID-19 en nuestro país ha afectado a miles de personas pertenecientes al sector restaurantero, al comercio y a las industrias creativas, por mencionar algunos. Y si bien no tenemos la seguridad de que vamos a salir ilesos de esta situación, si podemos estar seguros de que miles de personas van a hacer lo posible para ayudar a los demás.
Dos de esas personas son Erich Mendoza e Isaac Arm, las mentes detrás de Desayunódromo, un proyecto efímero que busca ayudar a gente que se ha quedado sin trabajo ¿Cómo? Fomentando y alimentando el cariño por aquel ancestral ritual mañanero: el desayuno.
“Hay una realidad de este lado [la industria creativa y musical], más ruda. Es desolador, una gran parte del cuerpo laboral quedó desempleada. […] Isaac [Lucio y Cervecería Linda Vista] me dijo que tenía este proyecto de vender desayunos; le dije que jalaba pero que teníamos que darle un sentido: vamos a generar empleos. Ofrezcamos algo”, nos dijo Erich.
Fue así como nació Desayunódomo, quienes a través de desayunos a domicilio, bastante “munchiosos” por cierto, crean ingresos para pagar a quienes lo cocinaron y repartieron; de hecho el 70% de las ganancias van directo a ellos, la gente encargada del desayuno, y el otro 30% es destinado a la compra de insumos para que puedan seguir laborando.