Siolo

A veces escapar del tumulto de la ciudad no es suficiente, a veces lo que necesitamos es escapar a otra época. Para tu buena suerte existe Siolo, algo así como un portal al Siglo XIX o a una novela de Jane Austen. Este es el espacio ideal para sentarte, romanizar tu vida con un café, un libro y una ventana desde la que se ve la parroquia de San Andrés Cholula. Pero ¿qué crees?, la estética es solo una parte de la experiencia porque lo que indudablemente te hará regresar a este lugar es la comida. 

Lo que sobran son opciones y cada una de ellas es bastante abundante así que ven con mucha hambre, porque todo está tan rico que de cualquier forma te lo vas a terminar. Para beber algo refrescante sus tisanas y tónicos que parecen recién salidos de un laboratorio de alquimia son una excelente opción. Aquí no lo tienen miedo a lo extra ni a jugar con sabores y la verdad es que lo agradecemos porque el resultado son maravillas como su Sándwich de jamón y queso artesanal  bañado en salsa Alfredo, o su Baguette María Sabina con mezcla de hongos y queso.