Finca Ensamble

Finca Ensamble es un espacio gastronómico comprometido con el hedonismo. Este jardín y oasis en Cholula se encuentra en una constante reinvención que fluye a partir de la estrecha relación que ha logrado establecer con su comunidad. El resultado de este intercambio es un espacio ameno y familiar al que puedes llegar desde la mañana para desayunar, por la tarde para ver un partido y comerte una pizza o en la noche para tomarte una cerveza artesanal o asistir a alguno de sus destapes.

En cuanto al menú es nuestro deber recomendarte su Aguachile Negro de Camarón, una refescante combinación de sabores con una mezcla de chiles secos tatemados. Si buscas algo más sustancioso, la Chapata de Picaña Ahumada es una excelente opción. Además si eres un amante del queso tienes que probar su Grilled Cheese acompañado de crema de tomate. Y para aquellxs que desean comenzar el día con algo dulce, el Pan brioche con duraznos es una delicia imperdible.