Cold Brews, tonics y otras mezclas con café para el calor

el cafecito caliente es cosa del pasado

Cold Brews, tonics y otras mezclas con café para el calor

Ni con estas lluvias el calor se calma. Pero no todo está perdido, tenemos una bebida que siempre nos saca de apuros, a todas horas y todo el año: el café. Si creías que esta ambrosía solo se toma caliente y en taza, no puedes estar más equivocadx; por suerte el café no es popular y amado, también es bastante práctico, tanto que tomarlo frío es también una maravilla. Así que aquí te dejamos 7 opciones que seguro te encantan.   

Tú y yo

Tú y yo es una de las barras de café más cálidas de Puebla. Ubicados en el Carmen, a esta barra unx va a sorprenderse; para empezar, cambian de café cada mes, por lo cual siempre hallarás algo nuevo que probar; también están sus postres, únicos como la galleta de maíz azul y finalmente sus mocktails, entre los cuales está su Espresso Tónic, una mezcla de Espresso, agua tónica y limón, una combinación infalible contra el sol. 


Atta

Y cuando creías que ya lo habías probado todo, llega Atta Salón. La carta de este espacio en el Centro es un mundo de posibilidades, esta barra de café experimenta con sabores y métodos para consentir a quienes los visitan. Para darte una probadita de lo que te decimos, te recomendamos pedir su Cold Brew Lampone, una dosis de frescura para este verano con frambuesa, agua tónica y cold brew concentrado. 


Espíritu Café

Directito de Chiapas y preparado con amor, el café de Espíritu, producido por ellos mismos, es una oda a esta bebida, a las tierras en las que se cultiva y a las manos que la producen. Es justo aquí en donde habitan mezclas que seguro cautivan a tu paladar y si no nos crees, échale un ojo a su sección de Mixología y escoge lo que se te antoje, que seguro es una delicia, pero si nos lo preguntas, te sugerimos su clásico Cold Brew Tonic, fresco y ligero; o su Guayaba Tonic si quieres algo diferente. 


Ferni

Ferdinand café, o Ferni para los amigos, es una pequeña barra en donde siempre hay un nuevo sabor por describir. En este lugar reconfortante, con apenas un añito de vida, es un lugar ideal para disfrutar la vida, el momento y claro, un buen café. Para refrescarse está su Espresso Tonic, fresco y bueno para echar chisme. Y como consejo extra, si vas con alguien a quien no le guste el café —por muy raro que suene, existen—, pide su Suavecito, un molido de hielo cremoso acompañado de berries y yogurt.  


Cucurrú

Que agusticidad. Imagínate, tú y algún amigx hablando de lo que sea, al aire libre y con un café en la mano. ¿Ves? Es por eso que nos encanta Cucurrú, la barra de café de especialidad al aire libre cerquita de la Avenida Juárez. Una de las cosas que nos acabaron por enamorar de Cucurrú fueron sus bebidas, como el Piña coldbrewlada, con piña, coco, café y un toque de chocolate blanco; su Mojigato, un mojito de café sin alcohol; o su Jamaiquino, un cold brew tonic con infusión de jamaica y clavo. 


Señorita Caruso

Un poemario hecho cafetería. Señorita Caruso no es solo una barra, es la historia de Cayetana Caruso y Pedro Juan, 2 amantes conectados por la pasión, el amor y las tazas de café. Con un espacio precioso dentro de La Colecturía, aquí podrás disfrutar un sinfín de versiones del café, siendo la más apta para estos calores el Cold Brew Limonada o la Horchata café, una deliciosa combinación que seguro termina por ganarse tu corazón y paladar. 


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