“Vine buscando cobre y encontré oro”, justamente así me sentí cuando, en mi afán de calmar mi antojo por un molote, llegué al conocido toldo que reza: “Cemitas, Tortas y Molotes” en la 12 oriente, a unos pasos de Container City.

Este lugar tiene casi todo lo que me gusta de la comida callejera poblana: molotes, cemitas, tortas (aquí una mención honorífica), elotes y esquites. Y aunque la espera sea larga, cuando le des una mordida a tu garnacha, sabrás que valió la pena.

Llegué en busca de molotes y los tuve. Bastante buenos por cierto (además todos los molotes traen queso, algo que se agradece mucho.). Pero creo que las verdaderas estrellas del lugar son sus tortas. Mi favorita fue la de salchicha con quesillo, mucho quesillo, aguacate, y rajitas. Si eres un desesperado -o desesperada- como yo, te recomiendo pedir unos esquites en lo que te traen tu orden, son una delicia.

Luis Tepole

Tragón profesional

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