Sémola es un acogedor café-restaurante ubicado en Cholula, dueño de una colorida terraza con una vista privilegiada de la pirámide de Cholula. Aquí  puedes disfrutar diversos tipos de platillos, postres y cafés. Además, cuenta con una panadería en la planta baja, en donde se hornean una gran variedad de panes y galletas.

Sémola tiene una bebida que sin duda me cautivó: el chocolate caliente, ya que además de contar con una diversa gama de tipos de leche, es servido en una tabla que contiene la taza de leche caliente y el chocolate en un palito de madera, para que, casi de forma didáctica, tu puedas sumergir el chocolate el tiempo que quieras para agregar la cantidad de chocolate que desees. Eso, acompañado de una deliciosa concha/sándwich de helado de maíz azul, es una experiencia deliciosa que se complementa perfecto con la iluminación del lugar y una vista increíble de la pirámide de Cholula.

La concha con helado de maíz azul, el chocolate caliente y la tostada de coliflor.

Ulises Saldaña

Artista 3D

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