8 Aniversario de Milli

Uno de los proyectos más interesantes de Cholula celebra 8 años este sábado. Milli, una cocina de maíces y sabores ozolquences ofrecerá una cena degustación de 6 tiempos con 2 grandes chefs invitados: el chef Francisco Vigorito de Vica en Atlixco y la chef Lula Martín del Campo, cabeza de varios proyectos gastronómicos como Cascabel, Marea, Pelota Mestiza y Azul Nogada (restaurante que se encuentra dentro del Hotel Xcaret).

Una noche irrepetible en la que se festejarán 8 años de maíz, memoria y comunidad a través de la presentación de una danza tradicional, poesía en náhuatl y una cena de 6 tiempos en donde cada platillo contará la historia de quienes siguen sembrando la vida en los pueblos del volcán. Yakitori de guajolote, mole ozolquense y tlampachtamali; aguachile de tinta de calamar, nopal madre, frituras de acocil y cuetla, dulce de frijol, todo acompañado de bebidas que van desde pulque tierno hasta tepache de durazno. Una experiencia única. Si deseas asistir, puedes hacer tu reservación mandándoles un mensaje a través de su Instagram.