Sendero del Maíz

Evelia tiene un amor especial por el maíz y lo quiere compartir con sus comensales a trav´se de El Sendero del Maíz, una master class impartida por Irad Santacruz en la que podrás explorar la nixtamalización y el arte de la tortilla; la historia, la técnica y el valor del maíz en nuestra cultura. 

Después de nutrir la mente toca nutrir el cuerpo con un menú degustación de 5 tiempos de maíces, pensado para honrar su diversidad, sus colores y su sabor. La cita es este sábado 4 de octubre y tiene un costo de $650 por persona. Para poder asistir a esta experiencia es necesario hacer tu reservación a través de sus redes sociales.