Kampai

En Kampai hay un equilibrio perfecto entre lo sobrio y lo cálido. Aunque su estética es minimalista, la experiencia se siente cercana y llena de detalles. Este restaurante, con 14 años en Puebla, es una versión evolucionada del concepto original de Monterrey, combinando la cocina japonesa clásica con platos fuertes más sofisticados.

En la carta encontrarás clásicos bien hechos y creaciones propias que ya se volvieron insignia, como los camarones roca (imperdibles) o el pato estilo pekín, un platillo original de la sede poblana que tardó más de un año en perfeccionarse. También tienen tacos de pato, una versión más casual pero igual de rica. Para algo más tradicional, los yakimeshis nunca fallan y los rollos se pueden ajustar a todos los gustos, con ingredientes fresquísimos y combinaciones bien pensadas. No te vayas sin darte una vuelta por su carta de sakes y cócteles japoneses. Aquí lo importante es comer bien y sentirse a gusto. Lo demás, sobra.