Paulaner Keller

Taberna alemana

Abierto Cerrado Av. Juárez
$ $ $ $ 0km

Av. Juarez 1501 A, Centro, 72000 Puebla, Pue.

Lunes a Sábado 13:00 hrs - 01:00 hrs
Domingo Cerrado

Esta cervecería tiene una historia poco usual, pero es que las mejores cosas siempre nacen de los lugares menos esperados. El nombre de la cervecería tiene sus raíces en una orden religiosa fundada por San Francisco de Paula en Neuhauser Strasse, Múnich en el siglo XVI (la Orden de los Mínimos). Desde 1634 los monjes elaboraban su propia cerveza; por eso puedes ver en el logotipo al Santo. Desde 1634 los monjes elaboraban su propia cerveza.

En 1799 la Abadía de Kloster fue reconvertida en prisión, pero  desde 1813 el maestro cervecero Franz Xaver Zacherl la rescató y continuó la tradición de los antiguos monjes paolanos elaborando una Starkbier que llevaría el nombre Salvator.

En 1861 se inaguraron las Bodegas Salvator, en Nockerberg, que en 1928 se fusionaría con Gerbrüder Thomas Bierbrauerei de Múnich para formar la nueva Paulaner Salvator Thomas Braü. Y en  1999 se convierten en Paulaner GmbH und Co. KG.

Desde 2006 están en México. Paulaner Keller Puebla abre sus puertas desde 2011, conservando el sabor y método de elaboración alemán para que tengas una experiencia genuina, no sólo con sus cervezas, sino  también la comida y el ambiente.