En este bar llamado tierra existen un sinfín de bebidas para amenizar pláticas, fiestas e incluso estaciones del año, pero sin duda la reina de todas es la cerveza. 

Sin importar el clima, el lugar y a veces la hora, este fermentado siempre será bienvenido en la mesa. Y aunque casi todas son producto del agua, algún cereal como la cebada y el lúpulo, hay de cervezas a cervezas. Si quieres saber cuáles son nuestras cervecerías favoritas para este verano, aquí te las compartimos.

A las faldas de la Pirámide de Cholula, junto a Finca Ensamble, encuentras a Imperio de Maltas, una cervecería local que te aseguramos, disfrutarás como ninguna otra. Aquí encontrarás cervezas artesanales de producciones pequeñas, elaboradas con sumo detalle; el resultado, por supuesto, es increíble: 4 estilos clásicos, Lager, Golden, Stout e IPA. Estas 4 propuestas, y muchos otras, se encuentran en Finca Ensamble, el espacio gastronómico en sus inmediaciones, en donde además podrás disfrutar de una cocina deliciosa y fresca.

De Cervecería Reforma con amor, la Terraza Templo Mayor es una oasis que se antoja perfecta para disfrutar de las creaciones de esta cervecería. En el patio de Santo Chancho (una opción ideal si además traes antojo de una buena barbacoa), habitan las 4 creaciones de Templo Mayor, todas igual de exquisitas: la Porter Mexicana, una Brown Porter con aguamiel de maguey, cacao y canela; la Templo Mayor Roja, una Ale roja de notas tostadas y acarameladas; la Lupulager, una Hoppy Lager con guayaba; y la Magna Imperial, una Lager fresca. 

Si la buena vida fuera una cerveza, seguro sería de Cervecería Cholula. En esta consentida cholulteca no solo sobra la cerveza, también la buena vibra y los excelentes ratos; si no nos crees, visita su patio en donde el verano te sabrá mejor. Cuando hagas, te recomendamos probar la Lager Casual, una Standar Lager ligera y refrescante; o la 10 Oriente, una Oatmeal Stout robusta, intensa y amigable. 

¿Quieres sorprender a tu paladar? Entonces Bilderberg es el taproom perfecto para ti. Fusionando estilos europeos y americanos, esta cervecería ha logrado crear sabores únicos que estamos seguros, no has probado en ningún lado. Si bien tienen sus clásicas Rosenberg (Russian Imperial Stout), Rockefeller (Belgian Tripel Ale) y Jackson (Indian Pale Ale), también han hecho otros estilos que salen de lo tradicional como la Rudolph, una Dunkles Bock de frutos rojos o su más reciente apuesta, la Gluten Free, una Amber Ale edición limitada libre de gluten elaborada a base de sorgo malteado.    

Con la cabeza siempre en la luna, Crazy Moon es una cervecería que se dedica a crear recetas y estilos únicos de cerveza artesanal. Moradores de Cholula, esta cervecería cuenta con restaurante (en donde hay desde ensaladas hasta alitas y hamburguesas) y 5 estilos que te volarán la cabeza: Honey Blonde Ale con notas a miel de flores de azahar; Dry Irish Stout con sabores a café y chocolate; American Pale Ale con un toque especiado de malta centeno; Munchis Helles Lager, una lager clásica y refrescante; y la NEIPA con notas a mango, guayaba y maracuyá.