Además de ser pizzero, Andrea Pérgola es un apasionado de la comida, específicamente, de “la comida italiana hecha como antes”. Sin duda la oferta gastronómica en Lomas de Angelópolis es muy amplia, y los postres no se quedan atrás, pero este es, en palabras de nuestro recomendador, “una verdadera gelateria italiana. Hay muchos lugares que son buenos aquí en Lomas, pero yo diría que el mejor es Ciao Italia, es de un amigo y hacen un helado muy rico”.

Los dueños son italianos: ella es originaria de Milán y él Padua “un verdadero maestro gelatero”. Ahí se hace todo de la forma original, justo eso es a lo que Andrea se refiere cuando dice que “aquí hacen las cosas como antes. En la cocina hay que tener paciencia, si tú lo haces todo con paciencia al final se obtiene un mejor resultado. El gelato debe tener ciertas características: “cuando tú lo pones en el cono debe tener una consistencia, más como toca los 36 grados de tu paladar, se debe desbaratar, y después viene una explosión de sabor”.

Y si tú como él, eres amante del gelato, nos dio el mejor tip para saber si una gelateria es realmente buena: “tienes que pedir dos sabores, y si esos dos son buenos, todo es bueno. El de pistache, que tiene ser de color verde, pero no fosforescente, verde apagado, y claro; el de nocciola. Si éstos están bien hechos, todo está bien hecho”.

No nos vamos a cansar de decirlo, aquí hay de todo y para todos. Charles Mtanous, bien dice que “Lomas es un lugar complejo. Con tantas opciones en gastronomía y entretenimiento que nunca dejará de sorprenderte. También por la ubicación, y la oferta súper amplia y por la seguridad que te brinda”.

Ser restaurantero y no recomendar tu propio lugar parece tarea difícil, sin embargo, Charles no duda cuando le preguntamos por su favorito del barrio: “Si no has ido a City Crêpes Café, en Plaza Sinfonía en Sonata, no sabes de lo que te pierdes. Todavía no has llegado y ya estás oliendo todo lo delicioso que están preparando”. Una auténtica crepería a la que vas por sus postres, y sin duda te quedas por el lugar, y Charles nos dice, “de todos los antojos tan ricos que hay, yo me voy siempre por la clásica crepa de Nutella con fresas”, pero no te limites, pruébalas todas.