Revitalizando el Alto

Esta cena es parte de un proyecto aún más grande que busca darle vida nueva al barrio en el que se fundó Puebla: El Alto. Esta revitalización busca hacerse a través de la cultura, la gastronomía, la arquitectura, las industrias creativas y las artes.

Los chefs Ángel Vázquez (Intro y Augurio) y Emiliano Ayala (Planta Alta, Querétaro), harán una exploración gastronómica profunda de los platillos e ingredientes de la época en la que el barrio de El Alto estaba en su apogeo. En una casona renovada e icónica del barrio, podrás probar la historia de la ciudad en cada bocado en una fecha elegida con especial cariño: la fundación de Puebla.

*Evento por invitación